Suka dengan Pepes Ikan.! Berikut Cara Masaknya agar Tidak Mudah Hancur

BOGOR,WWB.co.id – Pepes ikan pasalnya menjadi salah satu santapan favorit baik di meja makan atau di warung makan dekat rumah. Apalagi kalau bumbu dari pepes ikan meresap dalam daging.

Tetapi dalam membuat pepes ikan tidak lah mudah. Terkadang ketika membuat pepes ikan mudah hancur. Sehingga, pepes ikan yang hancur jadi tidak membuat nafsu makan.

Ternyata ada caranya loh untuk membuat pepes ikan tidak hancur. 

Seperti dikutip dari sajiansedap.com menambahkan satu bahan sebelum masak pepes ikan bisa menjadi kuncinya. Bahkan memasak pepes ikan ada dua cara yakni, mengukus atau merebusnya.

Kalau dikukus, ikan mentah bersama bumbu dibungkus dengan daun, lalu dikukus hingga matang. Kalau direbus, ikan dimasak dulu dengan bumbu sampai matang, baru kemudian dibungkus daun. Cara ini biasanya digunakan untuk jenis pepes masakan Sunda.